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MEET THE CHEF

小林“キック”正人

a.k.a キック店長

ケータリング | 茨城 | ロケ弁
Not stupid
to think
that lose
before you do.

1977年水戸市生まれ。

 

中学生からキックボクシングを始め、高校2年生でプロデビュー。

高校在学中にフィリピンにてヘリコプターの免許を日本最年少で取得。

 

卒業後は単身ハワイに渡り、約2年間の語学留学を経て帰国。

 

修行時代は某外食産業の会社で

新店立ち上げ店長やエリアマネージャーを務める。

 

2006年、先代の後を継ぐ形で

水戸駅南に「格闘酒場 貫一」を開店。

 

2011年の震災後からボランティアグループ

「一般社団法人カミスガプロジェクト」所属し

多忙を極める中、2014年より移動販売「KICK IN THE BOX」を開店。

 

料理や音楽などハワイ文化に影響を受け現在に至る。

平和主義。

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